【环球时报驻印尼特约记者纪蓉 王明宇】红芙蓉是巴厘岛最常见的花之一，一年到头都能见到它红色的娇艳身影。在巴厘岛人的日常生活中，也是时时处处离不开红芙蓉。除了给人们的生活增添美景和花香，这种花既能食用也可入药。红芙蓉还是敬神的必需品，红色的花代表勇气，所以也是巴厘岛传统战舞中的重要配饰。

与美景相得益彰

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红芙蓉的倩影装点着巴厘岛的各个角落。在路边、墙头以及庭院和阳台上，到处都能见到红芙蓉。重叠的花瓣远看一片红艳，近看又显现出不同层次的红，在初开、盛开的不同时段，它的红色也各不相同，让本就生机勃勃的巴厘岛愈发充满活力。红芙蓉馥郁的香气会吸引众多蜜蜂和蝴蝶前来“造访”，所以有红芙蓉的地方就不必担忧冷清。

红芙蓉与巴厘岛的迷人美景可谓相得益彰。有一种红芙蓉花的品种就叫“巴厘岛日落”，光听名字就让人心生向往，好像立刻让人感受到那种红霞满天的绚丽。红芙蓉的枝条十分坚韧，相互盘错起来可以形成坚固的墙，喜欢园艺的人爱用红芙蓉作为“活的栅栏”，花朵盛开的时候就是一座美丽的花墙。

跳战舞必用饰物

红芙蓉承载着当地人的文化传承。许多巴厘岛人习惯在自家的庭院和阳台栽种芙蓉花，除了看起来美丽、用起来方便，也有一种文化的传承蕴含其中，人们看到红芙蓉就会想起年幼时与家人在一起的场景。

红芙蓉在日常生活中有着广泛的用途。首先，它是敬神的必需品。巴厘岛最主要的宗教是印度教，印度教徒占了当地人口的八成多。传说，红芙蓉是印度教迦梨女神最喜欢的花，是勇气和力量的象征。迦梨女神也是印度所有神灵中战斗力最强悍的。相传，为了战胜恶魔，印度教的众神把自己最厉害的法宝都送给迦梨女神使用，所以迦梨女神有许多的手臂，每只手臂拿着不同的法宝，比如湿婆神的三叉戟、海洋之神的莲花环等。巴厘岛人在敬奉迦梨女神和象头神甘涅沙的时候，红芙蓉花是必不可少的。

此外，用红芙蓉做成的花环经常被用来装饰所有的神像。印度教徒经常做普迦，红芙蓉也是必备物品，所以用量很大，自家种上几株现用现摘最方便。

迦梨女神的经典形象就是挥舞着许多法宝，吐着长长的红舌头。巴厘岛人认为，红芙蓉的红色就是女战神舌头的代表。所以，自古以来巴厘岛人跳战舞的时候，舞者不论男女都会佩戴红芙蓉花，配上他们穿着的色彩斑斓的传统民族服装，格外引人注目。巴厘岛有各种不同的战舞十多种，多数都是排成队列的群舞。每位舞者都会在两侧鬓角或耳边戴两朵红芙蓉（如图），期盼迦梨女神能给自己带来勇气和胜利。

能社交也能食用

红芙蓉在巴厘岛人的社交中发挥着重要作用。与其他花不同的是，红芙蓉在巴厘岛既可以送给在世的人，也可以送给已经过世的人。送人红芙蓉，好看好闻又实用，可以借此与人建立关系或者维持友谊，比如，迎宾的时候就可以献红芙蓉。此外，送别的时候也可以送红芙蓉，比如送逝者告别尘世的生活就可以送这种花。

红芙蓉还可以食用，它酸酸的味道有些像蔓越莓，用来制作沙拉等菜肴可以起到促进食欲的作用。与中医类似，印度教传承下来的传统医学也讲究药食同源。当地记载，红芙蓉入药可以降血压、护肝、降低胆固醇等，还可以抗氧化。

用红芙蓉制作的茶饮也很受巴厘岛人欢迎。传统上，红芙蓉茶多用花萼制作，既可以做热饮，也可以制成冷饮，其特点是色泽鲜红、口感酸爽，而且从健康营养的角度来看它还富含维生素C。尤其在天气变化之际，不少人喝红芙蓉茶来预防感冒。