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我国土猪肉行业发展面临挑战，政府将持续对养猪产业政策上给予支持。当下中国土猪肉是指按照相关屠宰规范屠宰中国黑猪获得的生鲜肉品。该标准的发布旨在促进中国黑猪肉市场健康发展，规范生产，科学指引消费，意味着“中国黑猪肉”可以真正成为有标准、有品质、有保障的代名词。以下对2023年土猪肉行业政策分析。

2020-2025后新冠疫情环境下中国土猪肉市场专题研究及投资评估报告指出，2022年11月猪价下跌18.45%，12月猪价延续下行，截至12月17日猪价较10月末高点累计下跌近30%。另外，对比2019年到2022年近四年来猪价四季度市场表现，不难发现猪价大波动的时间段通常与消费的季节性高峰重合。在这四年中，春节前的10-12月的猪价月均涨幅接近10%，其中2019年和2021年10月单月的猪价涨幅均接近40%，短期猪价的暴涨和春节前养殖户主动压栏、二次育肥占比增加有很大关系。

最近一段时期，全国大部分地区，特别是一些大中城市猪肉价格上涨较快、涨幅较大。我国的土猪肉价格蹭蹭上涨，导致很多朋友纷纷表示自己要吃不起猪肉了。相关部门为了抑制土猪肉价格上涨发布了相关措施，其中有利好养殖户的政策意见。现从三大政策来分析2023年土猪肉行业政策。

一、补贴补助

根据2019年发布的补贴标准，生猪养殖规模3000头以上的，补贴80万;2000到2999头的，补贴60万;1000到1999头的，补贴40万;500到999头的，补贴20万。实施生猪良种补贴，补贴标准每头能繁母猪每年不超过40元。非洲猪瘟强制扑杀补助经费由现行按年度结算调整为每半年结算发放一次，中央和省级财政资金下达后，县市要在三个月内将补助资金给付到位;

二、养殖用地

生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续，允许生猪养殖用地使用一般耕地。生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，取消15亩上限规定，保障生猪养殖生产的废弃物处理等设施用地需求。养殖设施允许建设多层建筑，也就是俗称的“建楼”养猪。

三、养区划定方面

依法科学划定禁养区，国家法律法规和地方法规之外的其他规章和规范性文件不得作为禁养区划定依据。对打着环保等名义搞“无猪县”“无猪乡”的，进行坚决彻底整改。整改违反法律法规规定超划禁养区情形加强禁养区整改调整政策支持，对禁养区内关停需搬迁的规模化养殖场户，优先支持异地重建，对符合环保要求的畜禽养殖建设项目，加快环评审批，对确需关闭的养殖场户，给予合理过渡期，严禁采取“一律关停”等简单做法。

土猪肉市场需求量增加，本地土猪肉品牌孕育而生。时下，不少市民有经常购买土猪肉的习惯，土猪肉销售价格节节攀升。如今更多的市民对土猪肉产生了浓厚的兴趣，走精深加工的道路，实现产业链条化，是稳定猪肉价格最有效的办法。