一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年02月27日，全国21类山药中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有5个。
(资料图片)
其中，小白嘴山药的价格上涨幅度最大，当日报价为4.29元/斤，上涨了0.39元/斤，涨幅为10.03%。棒山药的价格下跌幅度最大，当日价格为1.8元/斤，下跌了2.08元/斤，跌幅为53.61%。
表格1：2023年02月27日全国不同品种山药价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2023年02月27日价格 | 2023年02月26日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 小白嘴山药 | 4.29 | 3.89 | 10.03% |
| 麻山药 | 3.48 | 3.29 | 5.47% |
| 白玉山药 | 3.31 | 3.26 | 1.54% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年02月27日全国不同品种山药价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2023年02月27日价格 | 2023年02月26日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 棒山药 | 1.8 | 3.88 | -53.61% |
| 淮山药 | 3.99 | 4.65 | -13.99% |
| 滚地龙 | 1.85 | 2.05 | -9.76% |
| 铁棍山药 | 6.22 | 6.3 | -1.11% |
| 紫山药 | 5.67 | 5.73 | -0.87% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年02月27日全国不同品种山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年02月27日华南地区的白玉山药价格涨幅最大，涨幅为60.16%，报5.99元/斤（2023年02月26日价格报3.74元/斤）。华北地区的棒山药价格跌幅最大，跌幅为58.04%，报1.8元/斤（2023年02月26日价格报4.29元/斤）。
华东地区的紫山药今日价格最高，报7.13元/斤，较前一报价日（2023年02月26日价格报7.1元/斤）上涨了0.28%。华东地区毛山药今日价格最低，报1.5元/斤，较前一报价日（2023年02月26日价格报1.5元/斤）持平。
表格3：2023年02月27日不同地区山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2023年02月27日价格 | 2023年02月26日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 铁棍山药 | 5.99 | 5.99 | 0% |
| 华北 | 麻山药 | 3 | 2.84 | 5.63% |
| 白玉山药 | 2.73 | 2.7 | 0.74% | |
| 毛山药 | 2.58 | 2.58 | 0% | |
| 白山药 | 2.47 | 2.47 | 0% | |
| 紫山药 | 3.12 | 3.12 | 0% | |
| 铁棍山药 | 6.38 | 6.73 | -5.2% | |
| 小白嘴山药 | 2.1 | 2.86 | -26.57% | |
| 棒山药 | 1.8 | 4.29 | -58.04% | |
| 华东 | 铁棍山药 | 5.99 | 5.46 | 9.71% |
| 紫山药 | 7.13 | 7.1 | 0.28% | |
| 小白嘴山药 | 4.98 | 4.98 | 0% | |
| 毛山药 | 1.5 | 1.5 | 0% | |
| 白玉山药 | 3.19 | 3.23 | -0.93% | |
| 华南 | 白玉山药 | 5.99 | 3.74 | 60.16% |
| 小白嘴山药 | 5.99 | 5.99 | 0% | |
| 毛山药 | 3.35 | 3.35 | 0% | |
| 淮山药 | 4.09 | 4.09 | 0% | |
| 白山药 | 2.01 | 2.01 | 0% | |
| 麻山药 | 6 | 6 | 0% | |
| 黑美人山药 | 2.1 | 2.1 | 0% | |
| 黑鬼薯 | 1.88 | 1.88 | 0% | |
| 滚地龙 | 1.85 | 2.05 | -9.76% | |
| 华中 | 白山药 | 5.6 | 5.6 | 0% |
| 麻山药 | 2.39 | 2.39 | 0% | |
| 西南 | 小白嘴山药 | 2.5 | 2.5 | 0% |
| 淮山药 | 3 | 3 | 0% | |
| 白山药 | 5.99 | 5.99 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年02月27日，全国51个主要的山药产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有3个。
其中，河北邯郸市大名县的白玉山药价格涨幅最大，涨幅为3.28%，报2.83元/斤（2023年02月26日价格报2.74元/斤）。山东青岛市平度市的白玉山药的价格下跌幅度最大，跌幅为12.92%，报2.09元/斤（2023年02月26日价格报2.40元/斤）。
广东茂名市高州市的淮山药价格今日的报价最高，报12.00元/斤，较前一报价日（2023年02月26日价格报12.00元/斤）持平。山东淄博市桓台县毛山药价格今日的报价最低，报1.50元/斤，较前一报价日（2023年02月26日价格报1.50元/斤）持平。
表格4：2023年02月27日全国不同产地山药价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2023年02月27日价格 | 2023年02月26日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北邯郸市大名县 | 白玉山药 | 2.83 | 2.74 | 3.28% |
| 山东聊城市莘县 | 白玉山药 | 2.65 | 2.62 | 1.15% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年02月27日全国不同产地山药价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2023年02月27日价格 | 2023年02月26日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东青岛市平度市 | 白玉山药 | 2.09 | 2.40 | -12.92% |
| 广西贺州市富川瑶族自治县 | 滚地龙 | 1.85 | 2.05 | -9.76% |
| 广西贺州市富川瑶族自治县 | 淮山药 | 1.84 | 1.90 | -3.16% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年02月27日全国不同产地山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
