麦子开始小满于粒,

河水开始小满于岸,


(资料图片仅供参考)

在小满节气,

体味“小得盈满”的中国智慧。

随着小满节气的到来,

我国南北拉开不同序幕。

南方降雨增多,“江河渐满”,

而北方雨季未到,麦子开始饱满。

百谷之中,只有麦子在初夏成熟,

这一特性,

成就了小麦大省河南的特殊美食——碾转。

小满时节,麦芒刚黄,

青色小麦经过脱粒、去糠、焯炒、脱皮、晾干等,

由石磨碾压成嫩嫩长长的细条,

或翻炒、或凉拌,

为民间带来熟悉的味觉盛宴。

小满的“满”,

满而不损、满而不盈、满而不溢。

碾转的特殊美味来自于小麦将熟未熟,

而人的成长、一家一国之兴衰,

也需借鉴“满招损、谦受益”的智慧。

在河南巩义的康百万庄园,

主客厅正上方的“留余匾”备受关注,

强调“得”与“舍”之间的平衡,

揭示康氏家族辉煌兴盛四百多年的秘密。

“积善之家,必有余庆;积不善之家,必有余殃。”没有好的家规家风,既难以清白做人,也无法专心做事。古人说:“满招损,谦受益”,康百万家族的留余匾也像一面镜子,让后人以史为鉴,照亮未来。

小满者,物长于此小得盈满。

从农家乐享“碾转”美味,

到康氏家族“留余”传家,

背后既有知足的智慧,

也有知不足的清醒。

人生小满,却不能自满,

在初夏的土地持续耕耘,

我们将收获更多精彩风景。

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