猪价连升！最高涨幅1.50元，市场发生了什么？

2023年08月15日（星期二），据猪价系统数据监测：

中国生猪（外三元）价格为17.33元/公斤；

(资料图片)

相较昨日（2023年08月14日）17.25元/公斤，价格上涨了0.08元/公斤；

相较上周（2023年08月08日）17.52元/公斤，价格下跌了0.19元/公斤；

相较上月（2023年07月15日）13.95元/公斤，价格上涨了3.38元/公斤；

相较去年（2022年08月15日）21.60元/公斤，价格下跌4.27元/公斤。

全国生猪（外三元）价格走势图

全国（外三元）猪价地图

具体来看部分地区的生猪价格，安徽省今日生猪（外三元）的价格为17.40元/公斤，陕西省今日生猪（外三元）的价格为17.41元/公斤，湖南省今日生猪（外三元）的价格为17.15元/公斤，山西省今日生猪（外三元）的价格为17.19元/公斤，广东省今日生猪（外三元）的价格为18.28元/公斤，吉林省今日生猪（外三元）的价格为17.13元/公斤，贵州省今日生猪（外三元）的价格为16.79元/公斤，重庆市今日生猪（外三元）的价格为16.78元/公斤，海南省今日生猪（外三元）的价格为15.16元/公斤，宁夏回族自治区今日生猪（外三元）的价格为17.50元/公斤。

今日全国生猪（外三元）价格较昨日小幅上涨，具体表现为18个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现上涨现象，涨幅为0.01-1.50元/公斤；3个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现持平；10个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现下跌，涨幅为0.01-0.14元/公斤。从“外三元生猪价格涨跌表”来看，多地国内外三元生猪价格呈现小幅上涨行情。

全国生猪（外三元）价格涨跌表

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。08月16日预测猪价为17.2532，置信区间在17.1367--17.3571之间。08月17日预测猪价为17.3512；08月18日预测猪价为17.4526。

2023年08月16日-玄田算法预测

在全国可监测的31个省/市/自治区中，涨幅最大的地区为宁夏回族自治区，上涨了1.50元/公斤。据分析，生猪价格再次上涨，一方面是受情绪的推动，前期猪价持续下跌，但各养殖户仍期待猪价的上涨，挺价意愿上涨；另一方面当前处于旅游旺季，加上近期开学季来袭，各大高校学生陆陆续续返校，餐饮需求量较大，为猪价上涨提供了强力支撑，因此猪价再度强势回调。