腊鸡火锅怎么做

食材用料

(资料图)

腊鸡

胡萝卜

黑木耳

蒜苗

生姜

料酒

腊鸡火锅的做法

1.腊鸡子泡发，洗干净，黑木耳泡发好

2.油锅烧热，放入生姜，蒜苗爆炒，喜欢吃辣的可以放干辣椒一起爆炒！

3.生姜蒜苗炒香后，把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒，把皮煎得金黄后倒入料酒。

4.腊鸡炒一会后倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒！大火炒！

5.炒得香后倒入开水！大火炖煮五分钟！

6.汤色变金黄，香味飘出！

7.倒入电火锅，撒点蒜苗！个人觉得火锅煮蒜苗好吃！可以根据个人口味加入别的蔬菜！完成！

腊鸡火锅怎么做

用料：腊鸡、胡萝卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鲜、生菜；

做法：

1、将腊鸡泡发并洗干净，同时将黑木耳泡发好；

2、将油锅烧热，放入生姜、蒜苗爆炒；

3、将生姜、蒜苗炒香后，把洗干净泡发好的腊鸡肉倒入锅里一起翻炒；

4、等到腊鸡的皮煎得金黄后，倒入料酒和美味鲜；

5、腊鸡炒一会后，倒入黑木耳和胡萝卜一起翻炒，并用大火炒；

6、倒入开水，用大火炖煮五分钟；

7、将煮好的腊鸡和汤倒入电火锅，放入生菜。

腊鸡肉怎么做好吃

腊鸡肉和辣椒一起，爆炒好吃。下面介绍做法：

准备材料：腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣

制作步骤：

1、腊鸡洗净切成两半，再切成大块

2、锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开

3、开锅倒入白酒煮30分钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用

4、葱、蒜切末

5、红尖椒、青尖椒切成象眼片

6、准备麻椒、干辣椒切段

7、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色

8、下入葱、蒜碎炒出香味

9、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒

10、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可

11、成品图