【资料图】

1、鸡爪煮10分钟左右是能熟的,但是要是火候不够的话,口感不会很好,所以一般建议在煮鸡爪的时候,开火下锅,20分钟左右就能完全熟透了,要是时间过长的话,会降低食用价值,让其失去嚼劲,吃起来也不Q弹。

2、煮制鸡爪并不难,将鸡爪清洗干净,在锅中倒入清水,放入调料包,将鸡爪放到里面煮5分钟左右捞出来,过凉水后沥干水分备用,接着在锅中倒清水,放入卤料包、葱姜蒜、调料,再放入鸡爪用小火煮20分钟左右就可以了。

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