据国家发改委监测，2023年5月第3周全国猪料比价为4.17，环比下降0.24%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为151.8元。本周猪价呈先稳后降走势。周内养殖端虽有抗价惜售情绪，但下游走货较为缓慢，多地白条市场走货滞缓，屠宰企业开工率低位调整，猪价偏弱运行。下周养殖单位有短时出栏缩量可能，但终端市场走货或依旧缓慢，预计猪价或延续低位运行，反弹空间有限。

供需不均

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猪肉真的卖不动

农业农村部监测数据显示，生猪价格2月第2周、4月第3周和5月第3周均下跌到低位水平，自5月第1周开始低于去年同期；5月第3周为14.51元/公斤，略高于4月第3周的14.36元/公斤，同比下跌6.1%。从猪肉价格看，总体也呈现下降趋势，从1月第1周31.36元/公斤跌至5月第3周24.16元/公斤，5月第3周同比下跌3.8%。

从需求端来看，虽然五一假期消费有过短期提振，不过对于整体消耗量来说作用不大，目前消费端依然是弱势运行。此外，随着天气转热，传统消费淡季来临，消费者猪肉消费情绪不高。根据农芽网数据显示，5月15日白条猪全国平均批发价为9.62元/斤，全国各地不少猪肉批发商加大促销力度也难挡消费淡季的影响。

从供给端来看，一方面，今年的屠企冻品库存与往年相比处于高位，由于2023年早春生猪疫病情况严重，屠企2月就开始冻品入库，其中不少冻品是被动入库的。根据钢联数据显示，截止5月18日，企业冻品库容比为24.54%，同比涨幅2.2个百分比。另一方面，今年以来生猪出栏活重均高于去年同期，出栏量和出栏活重均增加，进一步提升了猪肉供给量。1月份至4月份，我国猪肉进口67万吨，同比增长19.9%，叠加屠企下半年释放，供应压力不容小觑。

对后续预测悲观？

新希望持续“降本增效”

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5月22日，新希望2022年度股东大会在成都召开，新希望称将全力推进降杠杆等工作。执行董事长兼总裁张明贵表示：“2023年公司有四大重点工作——降低生猪养殖成本、实现经营业绩扭亏、降杠杆降负债、提高养猪资产利用率。从今年前5个月的情况来看，这些工作都取得了实质性的进展。”

其实不止新希望，在行业低迷的情形下，猪头企业纷纷通过寻求降本增效之路，以求渡过行业低迷期。今年五月，在牧原股份举办的业绩说明会上，秦英林透露：”截至2023年4月底，公司生猪存栏量4000万头左右，公司目前商品猪养殖完全成本略低于15.5元/kg,4月份生猪养殖完全成本较一季度略有下降。“此外，同样作为养猪巨头的温氏在接受机构调研时表示：”一季度公司肉猪养殖综合成本逐月下降，3月份已降至8.5元/斤，部分优秀的区域公司肉猪养殖综合成本降至7.5元/斤以下“

中国生猪预警网首席分析师冯永辉就目前猪市情况分析指出：”目前市场上的猪源依旧充沛，生猪价格差强人意，但养殖数量并没有减少，市场在做着优胜劣汰的游戏法则。面对低迷的市场，冯永辉建议企业要遵循市场规律不要继续价格下跌时再抄底二次育肥，也不要在价格回升时继续盲目的压栏。“