五粮液作为中国经典白酒,很少碰到与之匹敌的,首先是因为五粮液的历史渊源,它继承了传承逾千年的多粮固态酿造技艺。并以明代“陈氏秘方”为基础,通过代代传承、不断创新,具有“一极三优六首创六精酿”的独有特点,是五粮液独有的传统酿造技艺精髓,更是中国白酒传统酿造技艺的典型代表和鲜活范本:2008年,五粮液酒传统酿造技艺被国务院公布为国家级非物质文化遗产代表性名录项目。
其次是五粮液中体现的极端工艺和酿造品质,采用纯粮食高粱、大米、糯米、小麦、玉米,五粮液酿造也颇有中国传统的中庸和谐之道。五粮液的前身本叫“姚子雪曲”后因其以五种粮食酿制而成,遂名曰“五粮液”。六个步骤进行精酿分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分层储存。
五粮液有如此优越的条件和工艺,那龙谕又凭借什么呢?
龙谕最鲜明的证明就是它所获得的荣誉,已出⼝到英国、法国、德国、⽇本、加拿⼤、奥地利等全球45个国家。荣获111项国际⼤奖、有着“中国最杰出葡萄酒”的称号。获得殿堂级葡萄酒⼤师、际主流媒体盛赞。⼊驻迪拜七星帆船酒店、钓⻥台国宾馆等重要场所。尤其是龙谕龙12,还被称为“中国酒王”在2022秋季 FIWA 、 FIWA Bio & FISA 法国国际葡萄酒、法国国际有机葡萄酒及法国国际烈酒三项大奖赛中,龙渝酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒斩获【赤霞珠单品最高分暨大金奖 Trophy 」!
龙谕,代表中华精神符号,谕意为告知世界。从品牌创立之初,龙谕便提出:立足于中国风土特色,深耕宁夏这片优质风土,酿造出中国自己的高端葡萄酒!在龙谕酒庄葡萄园和酒窖里不乏有挥洒汗水种葡萄的硕士,发挥自己的匠人匠心优势,有用双手栽出美好的果农,有一粒粒挑选葡萄的匠人,也有专注研究中国风土特色的酿酒师。他们日复一日地观察天气、分析果实、发酵葡萄、调配原酒……繁杂工作,龙谕酿酒坚定架葡萄藤上结果限定在十串以内,相当于一亩地只产一瓶酒,在此后经过三道精选工序,通过155道酿造工序,20余次调配,才能得出一系列的高端好酒,这是始终坚守要酿好每一瓶葡萄酒的坚定信念。