5月的钦州,仿佛染上了奇怪的悲伤,细雨连绵不绝。或许对于农民们来说反倒是令人喜悦的,意味着将来的丰收。而对于我们的采访来说,反倒是平添了许多挑战,我们将要采访的猪场在深山里,小车只能开到山前,要过去得徒步翻过山。雨水在枝叶间流淌,山间一片生机勃勃,让我不禁想起《离骚》:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”我们也只好埋头爬山,感叹一句:“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”


(资料图)

经过一番跋涉,我们终于见到了当地猪场的伍老板。

伍老板(右)与播恩业务代表

伍老板的猪场在当地算得上远近闻名。他养猪11年,最开始只有9头母猪,后来渐渐扩栏,16年猪场搬到了现在的位置。2019年后猪场又经历过一番改建。母猪存栏在100头左右。猪场内部的工作人员只有伍老板一家,他和妻子就住在猪场里面,而他的儿子负责拉饲料进来,拉猪出去。

“我们这猪场改建就花了八十多万,前前后后成本可能有三四百万,养猪的成本是真的很高,现在不是谁都能养了。”伍老板说道,“12年、13年我们没赚到什么钱,15年那几年赚了五十万、四十万……2020年那几年也赚了点,赚的钱又投到猪场,现在全副身家都在这里(猪场)了。”伍老板介绍,猪场设置在山里,确实少了非瘟袭扰,但是相对的,运输成本也高,改建的时候光是材料的运费都凭空增加了一倍。

伍老板猪场

但猪场的成本控制仍然是这个猪场最为人称道的地方。伍老板算了笔账,他的猪场全场使用播恩饲料,养一头猪,母猪吃的饲料加上疫苗钱花去250元,仔猪阶段吃料花去200元,小猪阶段吃料花去1128元,加上电费25元,总共1603元,而生猪出栏体重能达到240斤,在当前的生猪收购价格下完全可以保本。“当然严格一点的话,我们还有场地、设备折旧费和人工费没算。但相当对于大场来说,我们的折旧费还是很低的。”

精细化养殖、成本好控制,一直是家庭农场最为突出的优点。而伍老板的管理水平也还不错,100头仔猪生下来,断奶能有96头。“现在行业里其实有一种隐藏的歧视。”伍老板说道,“现在养殖行业整个都在面对考验,考验主要来自于疯狂的资本。如果养殖大企没扛住,大家就叫‘暴雷’;要是小散户没扛住,那就叫‘被淘汰’。意思就是小散户是跟不上养殖新时代的,没有资格参加新时代的竞争的。”

而伍老板不这么觉得,尽管他的儿子都长大成人,他也不再年轻,皱纹开始爬上他的额头,但他的内心却仍然激情澎湃。2019年的非瘟没有击倒他,他的猪场慢慢恢复,现在以生产内三元猪为主,正在筹备趁生猪行情低迷引进新的优质种猪,想必随着种苗引进,他的生产成绩必然能更上层楼,将成本控制得更好。

伍老板说:“我们去看规模场,他们养的猪多,反而没有实现规模效应,没把成本摊薄,特别是管理不善的猪企,甚至有的要9元的生猪价格才能保本。”生猪养殖已经进入微利时代,现在的竞争是养殖成本的竞争,而显然伍老板已经在新的时代找到了属于自己的位置。

最近几天,听说伍老板在忙着应对环保检查的事情。伍老板用来自猪场的沼气烧了壶热水,沏了壶茶,边喝边指着猪场两侧的山说道:“这边的桉树林,以前都是我的,现在都出租给别人了,主要是没精力。现在我们的猪场的粪便就是抽上去淋在上面当肥料,一天起码抽两三个小时,这块电费倒是也不少的。”另一侧的树林则是属于伍老板表亲的,这附近的山林大多是属于伍老板的亲戚的,一个人几亩,连起来也是十分广大。

伍老板这类的家庭养猪模式在我国非常常见,也是养猪行业发展的可行方向。家庭农场有很强的生命力,就像粮食价格再低,农民依然不舍得放弃土地一样。一个行业总会有赚钱的人,养殖新时代,家庭农场用灵活的经营活下来,相信自有机遇和红利。

老骥伏枥,志在千里。在这偏僻的山沟里,却隐藏起了一片独属于伍老板的天地,而他的梦想,似乎正要在这片天地间蓬勃生长。望着壮心不已的伍老板,望着这篇苍山,我忽然想起张志和的《渔歌子》:“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”

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