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自7月中下旬以来，生猪价格逐渐上涨。截至8月14日，8月外三元交易月均价为17.23元/公斤，较上月同期上涨23.25%。

据Mysteel农产品数据统计，截止到2023年8月3日样本企业宰量为123970头，生猪出栏均价为17.20元/公斤左右，去年同期宰量为89153头，而去年相同价格的时期，宰量为110000头左右，无论从量、还是价格同比情况看，现阶段消费均有一定程度好转。

上海钢联农产品事业部生猪分析师袁春兰表示：“7月下旬以来，生猪价格呈现持续震荡上涨趋势，此阶段生猪价格上涨呈现上涨快、涨幅大的特点，最高点在8月2日的17.59元/公斤，也是今年以来生猪价格的最高点。”

卓创资讯生猪分析师王亚男认为，近期生猪价格上涨的主要原因是，养殖端多在压栏惜售，二次育肥（生猪长到标准体重时，养殖户暂时不卖猪，继续增加猪的体重）的养殖户变多，市场上流通的生猪减少，导致生猪价格快速上涨。

值得关注的是，养猪业产能过剩的局面仍未改变。袁春兰表示，目前市场上出现的缺猪现象只是因为肥猪在市场上的占比持续减少，养殖端的压栏和二次育肥现象增加导致市场上阶段性供应减少。生猪价格冲高之后，阶段性利好减少，价格弱稳调整。

总结来看，第一，三四季度行情向好大趋势不变，价格总体震荡上行。首先，传统旺季逐步来临，终端需求缓慢恢复，后期国庆、中秋、元旦、春节及部分南方区域的腌腊势必带来利好。

其次，二次育肥始终存在，阶段性价格回调之后，新一轮的二次育肥进场或将逐步增加，后期同样利好行情。最后，阶段性缺大猪仍有支撑，尤其部分华南、西南区域受前期非瘟影响，部分小体重猪源提前出栏，存栏结构有所变化，短时大体重猪源供应偏紧，支撑价格上涨。目前虽然有所缓解，出栏陆续增多，但恢复尚需时日。且随着天气转凉，后期大猪需求增加，不乏再次出现阶段性供应偏紧的可能性。届时或带动标猪价格共同上行。

第二，价格虽震荡上行，但整体幅度或有限。首先，产能方面，从Mysteel监测的样本企业产能数据来看，7月份能繁母猪呈微增趋势，环比增0.02%，同比增加6.31%，虽然华北、华东、华中地区环比继续减少。但值得关注的是，7月份西南、华南、东北多数省份因前期动物疫病增加，尤其西南个别省份受非洲猪瘟影响程度较深，整体母猪产能存在一定被动去化后，随着7月中下旬开始的此轮价格上涨，看涨预期增强，市场整体补栏积极性较明显。且8月份，市场看涨预期持续，行情好转，目前猪价上行趋势仍维持，短期养殖场扭亏为盈，疫病影响减少，预计产业去化或更加缓慢，能繁母猪存栏量不乏小幅增加。其次，冻品库存高位，规模企业出栏计划有增无减，加之二次育肥大多选择四季度出栏，因此后市不乏极端性供应激增可能性，经济大环境之下，需求增长仍属未知，因此供大于求或抑制涨幅。

因此，短时频繁震荡，但总体上行趋势不变。三四季度利好将逐步增多，初步判断均价或维持18-20元/公斤的成本线稍高水平，同比去年冲高至26-28元/公斤的可能性不大。个人观点，仅供参考。