《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人是当下养生消费的主力军。平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，18—35岁的年轻消费人群占比高达83.7%。当前，年轻人群体对于功能性饮品需求也日渐高涨，六个核桃2430、植物奶等产品为健康养生人群带来全新营养体验。

全民健康养生潮流兴起 年轻人逐渐追求功能性饮品

2022年9月是全民健康生活方式宣传月，今年宣传主题是“‘三减三健’ 健康相伴”，其中减盐、减油、减糖仍是此次宣传月的核心要点。在0糖低卡的健康饮食趋势下，食品饮料企业竞争也更加激烈。

乳品分析师宋亮认为：“饮品消费，从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、养生饮料，又接着走向健康饮料，包括植物蛋白饮品等，接着又趋向于功能性饮品，是这样一个变化过程，企业需要不断地研发推陈出新。”

近年来，作为植物蛋白饮品头部企业，养元饮品不断加快科研步伐。相关资料显示，养元饮品自2018年上市以来，每年的研发投入都在递增。养元饮品2021年研发费用达到6220.03万元，较2020年的5919.99万元提高了5.06%。

在不断加大研发投入同时，养元饮品也不曾降低过对品质的要求，保证原料来源，仍然选自三大黄金产地的优质核桃作为饮品原料，运用【5·3·28】核桃乳生产工艺、“全核桃CET冷萃工艺”以及“五重细化研磨工艺”，在保证口感与营养价值的同时，也让营养更易吸收。

坚持品质与创新研发，不断满足年轻人追求功能性饮品的健康需求，才会提高企业自身的市场竞争力。

养元饮品迎合年轻一代健康所需 加快产品品类创新

在0糖低卡健康饮食趋势下，以低糖环保为特点的植物蛋白成为食品饮料行业瞄准的业务增长新高地。养元饮品在此基础上，推出六个核桃2430和养元植物奶两大健康品牌，不断进行产品品类创新。

据了解，六个核桃绕2430研发灵感来源于一项科学研究。据中国疾病预防控制中心对于核桃健脑功效的一项科研成果表明：每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。基于这项研究结果，养元饮品严格量化标准，创新推出六个核桃2430，每罐240ml核桃乳中含有24g核桃仁。

除此之外，六个核桃2430采用的是全新的精简配方，最终达到“0香精、0胆固醇、0反式脂肪”的健康属性，不仅迎合了消费者对于0糖低卡的需求，同时也是核桃补脑科学研究变现的成果。

养元植物奶则精选大豆以及来自新疆、云南和太行山三大黄金产区的优质核桃作为原料，每盒含有9g的双重植物蛋白营养，能够更全面的满足消费者日常营养补充的需求。

在技术上，创新应用的无氧微米级研磨技术和UHT灭菌技术加工，更大程度的保留了原料营养，提升了产品品质。凭借0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素的优势，成为植物奶市场上的“新宠”。

随着消费升级趋势日益凸显，健康成为人们消费关注点。养元饮品瞄准了健康新消费的时代机遇，打造多维产品矩阵，不断满足年轻人的需求。

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