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花生汤。在中山路上必喝的一道汤就是花生汤,它的主要食材是花生、鸡蛋和白糖等,早上喝一碗花生汤,你会感觉元气满满。
海蛎煎。海蛎煎是先将海蛎和地瓜粉调和在一起并煎至冻状,然后再在周围打入蛋液煎至金黄色,然后撒入甜辣酱制成,味道鲜美无比。
宫廷月亮虾饼。来到中山路一定要来一份招牌宫廷月亮虾饼,虾肉鲜香细腻、搭配上酸甜的酱汁,瞬间你的味蕾就得到了满足。
烧肉粽。烧肉粽是福建特有的传统名吃,内含猪肉、香菇、板栗、芋头粒、虾米等食材,再搭配上沙茶酱,趁着热乎时享用,实在是美味极了。
沙茶面。来到厦门怎么能不吃一碗沙茶面呢,爽滑的鱼丸、鲜嫩的猪大肠、劲道的面条、鲜美的汤头,我可以吃上两大碗。
在中山路你还可以吃到土笋冻、局口拌面、面线糊等特色小吃。
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