代糖行业龙头股有：

金禾实业：代糖龙头股

5月16日消息，金禾实业截至15时，该股跌1.22%，报39元，5日内股价下跌1.15%，总市值为218.76亿元。

金禾实业的安赛蜜、三氯蔗糖和甲乙基麦芽酚均为全球龙头，规模效应显著。拥有安赛蜜产能1.2万吨+扩建投产1.5万吨，国内市占率达73%。

金禾实业公司2021年实现净利润11.77亿，同比增长63.82%，近五年复合增长为3.59%;每股收益2.1元。

保龄宝：代糖龙头股

5月16日消息，保龄宝开盘报价10.19元，收盘于9.93元，跌2.46%。当日最高价10.2元，最低达9.89元，总市值36.93亿。

公司预计2021年1月-9月实现净利润1.4亿元-1.6亿元，同比增长160.85%-198.11%，上年同期为5367.10万元。其中，预计第三季度实现净利润7545万元–9545万元，同比增长634.12%-828.72%，上年同期为1027.76万元。受市场对代糖产品需求旺盛影响，2021年前三季度公司赤藓糖醇产品供需两旺，赤藓糖醇价格较2020年同期有较大涨幅，同时带动了其他功能糖产品的市场需求;2021年第三季度公司1.3万吨赤藓糖醇扩建项目竣工达产，进一步满足了赤藓糖醇产品市场需求，巩固了公司功能糖头部企业的市场地位。

公司2021年实现净利润2.02亿，同比增长304.28%，近五年复合增长为41.97%;每股收益0.55元。

代糖概念股其他的还有：

太阳纸业：北京时间5月16日，太阳纸业开盘报价12.95元，收盘于12.61元，相比上一个交易日的收盘跌2.1%报12.88元。当日最高价12.97元，最低达12.53元，成交量17.2万手，总市值338.83亿元。2020年7月22日回复称公司在业内首创从水解液中提炼木糖技术，并实现了产业化生产，木糖产品的产量在逐步提升中，产品获得了客户的认可。

莱茵生物：5月16日收盘消息，莱茵生物开盘报价9.6元，收盘于9.65元。7日内股价上涨9.95%，总市值为54.54亿元。公司在互动平台回答表示，公司天然无糖甜味剂的客户以国外著名食品饮料、营养保健品等领域的品牌商为主，目前国内新涌现的潮流品牌应用无糖甜味剂的积极性越来越高，公司也在积极加强国内的销售开拓，形成了一定的客户积累，但总体来讲国内的销售占比仍然较低。

晨光生物：5月16日，晨光生物开盘报价16.74元，收盘于16.8元，涨0.84%。今年来涨幅下跌-2.5%，总市值为89.51亿元。2020年7月23日投资者活动记录表中显示公司代糖产品是从甜叶菊中提取的甜菊糖。