主产区新麦收获进度加快，上市新麦“质好价高”。随着主产区部分贸易商加大库存玉米销售力度以腾仓收购小麦，玉米市场价格下跌，新麦质好价高很大程度上制约饲料加工企业入市收购力度。
近期，主产区新麦自南至北收获进度加快，上市新麦“质好价高”。后期随着主产区新麦大量上市流通，预计产销区各级储备小麦阶段性轮入以及由此引发的迭代影响，将提振新麦市场购销“量价”，考虑到国际麦价同比大幅上涨，国产优质小麦或备受青睐。
产区上市新麦“质好价高”
农业农村部6月4日发布的小麦机收进度显示，全国已收获小麦面积1.21亿亩，收获进度过四成，其中四川、湖北麦收基本结束，安徽麦收进度过七成半，河南近六成，江苏过两成半，陕西近一成半，山东、山西已开镰收获。由于天气较为给力，国内主产区上市新麦品质整体好于上年，尤其是呕吐毒素较低，新麦容重整体较高，但部分区域面筋不同程度下降。
新麦市场购销活跃度提升
随着主产区新麦收获加速推进，新麦上市流通数量明显增加，产销区各级储备陆续轮入，进一步提升了新麦市场购销活跃度，新麦市场价格止跌上涨。
5月31日，中储粮北京分公司竞价销售1.9858万吨2016年至2019年小麦，实际成交9787吨。其中，天津市东丽区底价3220元/吨，2500吨全部成交，成交价3220～3230元/吨；蓟州区底价3200～3220元/吨，成交1646吨，成交价3205～3225元/吨；武清区底价3220元/吨，2500吨全部成交，成交价3220～3230元/吨。
受江苏奔牛国家粮食储备库委托，5月31日，南方小麦交易市场竞价采购3850吨2022年江苏产红小麦，全部成交，底价3160元/吨（车船板价），最高3065元/吨，最低3040元/吨，成交均价3048元/吨。
6月2日，广州市花国储粮油收储有限公司委托采购6000吨2022年国产白小麦，全部成交，底价3500元/吨（围包散储、仓库堆好交货），成交价3380元/吨。
截至6月上旬，江苏宿迁面粉加工企业白小麦净粮进厂价3180元/吨，安徽亳州涡阳面粉加工企业普通小麦净粮进厂价3100元/吨，河南长垣面粉加工企业普通小麦净粮进厂价3160元/吨。
全国生猪存栏同比下降
农业农村部数据显示，4月份全国生猪存栏同比下降0.2%，这是2020年6月份之后的首次同比下降，但生猪出栏仍惯性增长，环比增长1.2%。据统计，截至6月2日，全国瘦肉型猪出栏均价15.94元/公斤，较上月同期上涨0.81元/公斤。
海关总署数据显示，4月份国内猪肉进口量为14万吨，同比降低67.6%；1月至4月累计进口量为56万吨，同比降低65.1%。前四个月国内玉米累计进口量为931万吨，同比增加8.5%；大麦累计进口量为253万吨，同比减少28.6%；高粱累计进口量为341万吨，同比增长11%。
新麦价高制约饲企收购
5月31日，广东省储备粮管理总公司销售9713.678吨玉米，实际成交4000吨，成交价3070元/吨。近期，随着主产区部分贸易商加大库存玉米销售力度以腾仓收购小麦，玉米市场价格出现下跌，新麦质好价高，很大程度上制约饲料加工企业入市收购力度。
截至6月2日，大连商品交易所玉米2209合约期价报收于2875元/吨，较上月同期下跌147元/吨，跌幅4.86%。截至6月初，河北石家庄水分15%玉米贸易商收购价2800～2810元/吨，河南郑州水分15%左右玉米贸易商收购价2850～2870元/吨，山东济南水分15%左右玉米基层粮点收购报价2920元/吨。
内外小麦价差仍然倒挂
Informa经济公司发布报告，预计2022年美国春小麦播种面积接近1020万英亩，比美国农业部当前预测值低了100万英亩；预计2022年美国小麦产量接近17.26亿蒲式耳，上年为16.46亿蒲式耳，其中冬小麦产量预计为11.74亿蒲式耳，上年为12.77亿蒲式耳。
迄今为止，2021/2022年度（6月/5月）美国小麦出口检验量为1999.4985万吨，较上年度同期下降21.1%。截至6月3日，芝加哥期货交易所美软红冬小麦7月合约报收于1041美分/蒲式耳，较5月中旬的高点下跌243美分/蒲式耳，跌幅达18.93%。截至6月初，美软红冬小麦进口到港成本3750元/吨，较国产小麦高540元/吨。
购销心理变化影响麦价
预计2022年全国冬小麦平均单产与2021年相比为平产年。6月份北方冬麦区大部气温或偏高，降水接近常年略偏少，良好的光热条件利于冬小麦后期灌浆和成熟收晒；江淮、江汉等地降水偏多二至五成，可能出现阶段阴雨寡照天气，不利于冬小麦适时收晒。
国内主产区新麦质量整体好于上年，加之产量处于历史高位，将在一定程度上扭转近年来因小麦大规模饲用替代所导致的年度产不足需格局。市场主体购销心理的变化，很大程度上影响流通市场小麦阶段性供需格局，进而改变麦价走势，加大麦价波动幅度。
需把握阶段性市场机会
今年主产区持粮主体新麦销售心理价格预期较高，尤其是在“高成本”以及近年来新麦夏粮收购期间整体走高的经验支撑下，惜售心态较为浓厚，粮源销售节奏或慢于往年，这将使得新麦收购周期拉长。与上年主产区夏粮收购相比，今年新麦市场价格高位运行，导致饲料加工企业入市收购力度明显下降，这在很大程度上缓解了面粉加工企业的粮源采购压力。
预计后期随着国内主产区新麦大量上市流通，产销区各级储备小麦阶段性轮入以及由此引发的迭代影响，将提振新麦市场购销“量价”，考虑到国际麦价同比大幅上涨，国产优质小麦或备受市场主体青睐。在国内麦价高位运行且不确定性因素较多的情况下，建议市场主体提高风险意识，紧抓产销主要矛盾，把握阶段性市场机会。（原文刊登于2022年6月7日粮油市场报A03版）
